Gastro Storkjøkken AS - Utstyr for storkjøkken - gastro@gastro.no - tlf. 69 25 22 22
Tilbud!

Kombidamper m/ touch skjerm. EKA mod. EKF 611 TC. 6stk 1/1 GN

kr 54.700,00 kr 44.800,00

* forvarming program * Indirekte damp kontrollert av touch skjerm (10 valg fra 10 til 100% damp) * Programmerbar koking 9 innstillinger * Høyre hengslet og delbar dør for lett rengjøring * Strøm: 230V eller 400V, 3-fas, 7,8 kW * Temperatur: 30-260ºC * Ovnsrom i rustfritt stål * Direct steam/fuktighetstilsettning * Praktisk touch skjerm * Kapasitet: 6 stk 1/1 GN Brett * Mellomrom mellom brettene: 68 mm * Utvendig mål: (BxDxH): 500x892x679 mm * Vekt: 65,4 kg Tillegg for understell kr 6.840,-

Beskrivelse

Med kun 50 cm bredde er alle funksjonene rettet mot å oppnå optimal matlaging.
En kompakt ovn, rask og enkel.
Designet for restauranter som trenger å kombinere all teknologi av et banebrytende produkt med de begrensede områdene i kjøkkenmiljøer har.
Ovnen tilbyr som standardutstyr kjernetempratur, automatisk rengjøring og USB-port på døren.
Maksimal effektivitet i et lite kjøkken.
Lasagnas, pannekaker, steke fileter, vakuum koking, dampe grønnsaker og fisk, alt dette og mye mer takket være funksjonene med direkte damp og kan lagre opptil 240 oppskrifter.