Gastro Storkjøkken AS - Utstyr for storkjøkken - gastro@gastro.no - tlf. 69 25 22 22

Kombidamper m/ touch skjerm. EKA mod. EKF 511 TC. 5stk 1/1GN

kr 38.650,00

* forvarming program
* Indirekte damp kontrollert av touch skjerm (10 valg fra 10 til 100% damp)
* Programmerbar koking 9 innstillinger
* Høyre hengslet og delbar dør for lett rengjøring
* Strøm: 230V eller 400V, 3-fas, 8,2 kW
* Temperatur: 30-260ºC
* Ovnsrom i rustfritt stål
* Direct steam/fuktighetstilsettning
* Praktisk touch skjerm
* Kapasitet: 5 stk 1/1 GN Brett
* Mellomrom mellom brettene: 68 mm
* Utvendig mål: (BxDxH): 932x926x744 (mm)
* Vekt: 84 kg
Stort utvalg av understell

Beskrivelse

Her er alle funksjonene rettet mot å oppnå optimal matlaging!
En rask og enkel ovn.

Designet for restauranter som trenger å kombinere all teknologi av et banebrytende produkt med de begrensede områdene i kjøkkenmiljøer har.                                                                                                    Ovnen tilbyr som standardutstyr kjernetempratur, automatisk rengjøring og USB-porten på døren. Maksimal effektivitet i et lite kjøkken!
Lasagnas, pannekaker, steke fileter, vakum koking, dampe grønnsaker og fisk, alt dette og mye mer takket være funksjonene med direkte damp.
Og kan lagre opptil 240 oppskrifter.