Gastro Storkjøkken AS - Utstyr for storkjøkken - gastro@gastro.no - tlf. 69 25 22 22

Kombidamper digital- EKA mod. EKF 711.3 E UD 7stk 1/1GN

kr 40.250,00

* Elektrisk ovn, digital
* Indirekte damp ( 10 valg ) fra 10 til 100% steam/damp
* Programmerbar koketrinn, 4 innstillinger på hvert stepp/trinn
* Høyre hengslet dør for lettere rengjøring
* Strøm: 400V / 230V, 3-fas, 10.5 kW
* Temperatur: 50-270ºC
* Ovnsrom i rustfritt stål
* Direct steam/fuktighetstilsettning
* Kapasitet: 7 brett 1/1 GN
* Mellomrom mellom brettene: 68 mm
* Ytterdimensjoner (BxDxH): 932x926x824 mm
* Vekt: 96,2 kg

Beskrivelse

En ovn som kombinerer kraft, design og teknologi, satt sammen spesielt for kokkene som ønsker å gi kundene en flott, sunn og samtidig en nydelig matrett.
Raske varmeelementer, dobbel glassdør som kan åpnes for enkelt renhold.
Med et lettlest kontrollpanel, er bare noen av de kjennetegnene til denne modellen, designet for mat og delikatesser.
Uten å ofre brukervennlighet og allsidighet er ovnen utrolig lett å rengjøre utvendig.
Innvendig kan den utstyres med vaske-armer med valg av 3 vaskeprogram.
Indirekte damp/steam kontrollert av 10 valg, (fra 10 til 100% damp)

Det digitale displayet med 99 lagringsprogrammer og 4 matlagingstrinn gjør at du kan velge din favorittoppskrift på en enkel og intuitiv måte når som helst.