Gastro Storkjøkken AS - Utstyr for storkjøkken - gastro@gastro.no - tlf. 69 25 22 22

Kombidamper digital- EKA mod. EKF 664.3 E UD 6stk 40x60cm brett

kr 39.750,00

* Elektrisk ovn, digital
* Indirekte damp ( 10 valg ) fra 10 til 100% steam/damp
* Programmerbar koketrinn, 4 innstillinger på hvert stepp/trinn
* Høyre hengslet dør for lettere rengjøring
* Strøm: 400V / 230V, 3-fas, 10.5 kW
* Temperatur: 50-270ºC
* Ovnsrom i rustfritt stål
* Direct steam/fuktighetstilsettning
* Kapasitet: 6 stk 40×60 cm bake brett
* Mellomrom mellom brettene: 80 mm
* Ytterdimensjoner (BxDxH): 932x926x824 (mm)

* Vekt: 96,2 kg

Beskrivelse

En ovn som kombinerer kraft, design og teknologi, satt sammen spesielt for bakere som ønsker å gi kundene en flott, sunn og samtidig et nydelig bakverk.
Raske varmeelementer, dobbel glassdør som kan åpnes for enkelt renhold.
Med et lettlest kontrollpanel, er bare noen av de kjennetegnene til denne modellen, designet for bakerier og konditorier.
Uten å ofre brukervennlighet og allsidighet er ovnen utrolig lett å rengjøre utvendig.
Innvendig kan den utstyres med vaske-armer med valg av 3 vaskeprogram.
Indirekte damp/steam kontrollert av 10 valg, (fra 10 til 100% damp)

Det digitale displayet med 99 lagringsprogrammer og 4 matlagingstrinn gjør at du kan velge din favorittoppskrift på en enkel og intuitiv måte når som helst.