Gastro Storkjøkken AS - Utstyr for storkjøkken - gastro@gastro.no - tlf. 69 25 22 22

Kombidamper Analog- EKA mod. EKF 664 UD 6stk 40x60cm brett

kr 36.350,00

* Elektrisk ovn, Analog(temperatur og damp/steam samt tid settes manuelt)
* Indirekte damp ( 10 valg ) fra 10 til 100% steam/damp
* Høyre hengslet dør for lettere rengjøring
* Strøm: 400V / 230V, 3-fas, 8,4 kW
* Temperatur: 100-275ºC
* Ovnsrom i rustfritt stål
* Direct steam/fuktighetstilsettning
* Kapasitet: 6 stk 40×60 cm bake brett
* Mellomrom mellom brettene: 80 mm
* Ytterdimensjoner (BxDxH): 932x926x824 (mm)
* Vekt: 96,4 kg

Beskrivelse

En ovn som kombinerer kraft, design og teknologi, satt sammen spesielt for bakere som ønsker å gi kundene en flott, sunn og samtidig et nydelig bakverk.
Raske varmeelementer, dobbel glassdør som kan åpnes for enkelt renhold.
Med et lettlest kontrollpanel, er bare noen av de kjennetegnene til denne modellen, designet for bakerier og konditorier.
Uten å ofre brukervennlighet og allsidighet er ovnen utrolig lett å rengjøre utvendig.
Innvendig kan den utstyres med vaske-armer med valg av 3 vaskeprogram.
Indirekte damp/steam kontrollert av 10 valg, (fra 10 til 100% damp)