Gastro Storkjøkken AS - Utstyr for storkjøkken - gastro@gastro.no - tlf. 69 25 22 22

Kombidamper Analog- EKA mod. EKF 621 UD 6stk 1/1GN 18,3kw

kr 60.750,00

* Elektrisk ovn, Analog bryter panel(enkel å bruke)
* Indirekte damp ( 10 valg ) fra 10 til 100% steam/damp
* Høyre hengslet dør for lettere rengjøring
* Strøm: 400V / 230V, 3-fas, 18,3 kW
* Temperatur: 100-260ºC
* Ovnsrom i rustfritt stål
* Direct steam/fuktighetstilsettning
* Kapasitet: 6 brett 1/1 GN
* Mellomrom mellom brettene: 80 mm
* Ytterdimensjoner (BxDxH): 995x994x895 (mm
* Vekt: 115,8 kg

Beskrivelse

Koke pasta, steke kjøtt og fisk, kyllinger, dine retter blir alltid tilberedt jevnt, med den høyeste kvalitet av smaker.
Effektiv og kompakt, denne ovnen er også egnet for delikate retter, for eksempel desserter til restauranter og kjøtt som krever langsom matlaging.
En ovn som kombinerer kraft, design og teknologi, satt sammen spesielt for kokkene som ønsker å gi kundene en sunn og samtidig en nydelig matrett.
Raske varmeelementer, dobbel glassdør som kan åpnes for enkelt renhold.
Med et lettlest analog kontrollpanel, er bare noen av de kjennetegnene til denne modellen, designet for mat og delikatesser.
Uten å ofre brukervennlighet og allsidighet er ovnen utrolig lett å rengjøre utvendig.
Innvendig kan den utstyres med vaske-armer med valg av 3 vaskeprogram.