Gastro Storkjøkken AS - Utstyr for storkjøkken - gastro@gastro.no - tlf. 69 25 22 22

Kombidamper Analog- EKA mod. EKF 1064 UD 10stk 40x60cm brett

kr 50.400,00

* Elektrisk ovn, Analog(Temperatur og damp/steam samt tid settes manuelt)
* Indirekte damp ( 10 valg ) fra 10 til 100% steam/damp
* Høyre hengslet dør for lettere rengjøring
* Strøm: 400V / 230V, 3-fas, 16 kW
* Temperatur: 100-275ºC
* Ovnsrom i rustfritt stål
* Direct steam/fuktighetstilsettning
* Kapasitet: 10stk 40x60cm bake brett
* Mellomrom mellom brettene: 80 mm
* Ytterdimensjoner (BxDxH):932x926x1144 (mm)
* Vekt: 135 kg

Beskrivelse

Pizza, brød og fine bakverk!
Bruk det til å lage store batcher uten å ofre dyrebar tid.
Den høye ytelsen gjør den til den ideelle venn for enhver profesjonelt bakeri og bakverk.
Stabilt og pålitelig, det gir deg uslåelig frihet til å justere matlagingen for å passe dine forskjellige behov takket være direkte damp.