Gastro Storkjøkken AS - Utstyr for storkjøkken - gastro@gastro.no - tlf. 69 25 22 22

Kombidamper, digital fra EKA. Mod. EKF 443 D UD

kr 13.850,00

EKA digital kombidamper ovn med indirekte steam EKF 443 D UD

Takket være systemet med indirekte fuktighetstilfeller gjør ovnen deg til å gjøre alle forberedelsene mer smakfulle, smakfulle og duftende. Ideelt for små spisesteder, barer og små bakerier som har mindre plass.
* Elektrisk ovn
* Strøm: 230V, 1-fas, 3,2 kW
* Temperatur: 50-270ºC
* Ovnsrom i rustfritt stål
* Tilkobles vann og avløp
* Kapasitet: 4 brett 480×340 mm
* Mellomrom mellom brettene: 75 mm
* Ytterdimensjoner (BxDxH): 675x725x560h mm
* Vekt: 39,2 kg
Understell kommer i tilegg

Beskrivelse

En allsidig, funksjonell, hi-tech ovn som finner søknad i en lang rekke forskjellige innstillinger,
fra bakerier til konditorier, fra barer til takeaway. Ikke la den lille størrelsen lure deg: Dette er et effektivt verktøy for baking eller “Bake off” oppvarming av danske bakverk, donuts, muffins og cupcakes. Digitale kontroller, direkte damp og et rustfritt stålkammer gir denne ovnen muligheten til å tilfredsstille kravene til selv den mest etterspurte bakeren. 480×340 mm stekebrett er også perfekte for å lage forskjellige deig baserte produkter som brød, baguetter etc.